Ponysaurus Brewing Company es una cervecera artesanal fundada en 2015 en un ático de Durham (Carolina del Norte, Estados Unidos), cuyo lema es que elaboran "la cerveza que la cerveza bebería si la cerveza pudiese beber cerveza". Su imagen de marca es un híbrido imposible entre dinosaurio y pony creado por el ilustrador Steven Noble.
Su fábrica de más de quinientos metros cuadrados incluye una sala de cocción con quince barriles y una zona de producción equipada con un laboratorio de vanguardia, especializada en una combinación de cervezas de estilo americano, belga y europeo tanto tradicionales como experimentales. El resultado es una línea de cervezas variada y numerosa que combina visión de futuro y degustación retrospectiva y que se distribuye en los estados de Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee.
Nos lo chivó Mauro. ¡Gracias!